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‍17日，百万粉丝网红@体得学院校长李维刚 发布视频，就此前带货的“原切牛肉卷非原切”一事道歉。 李维刚承认直播间所售“原切牛肉卷”实则为合成肉，产品确实存在“AB货”，并将按照“买一赔十”先行赔付。

据了解，李维刚为健身圈知名网红，仅其抖音账号就有600多万粉丝。据此前报道，10日有网友发布视频称，自己从李维刚直播间购买了牛肉卷，发现牛肉卷煮熟后没有牛肉的纹理。他认为，这些牛肉卷是合成的，和李维刚直播时所展示的牛肉卷是不一样的，而且发货地点不是内蒙古，而是山东，也存在疑点。在评论区，也有不少网友提出了同样的质疑。

李维刚表示，自己已经向长沙市开福区洪山桥派出所报案。同时，李维刚也在视频里晒出了经销商出示给他的检测报告，报告显示生产单位和委托单位均为内蒙古额尔古纳市金牛食品有限责任公司。

而额尔古纳市金牛食品有限责任公司此前通过其抖音号发布视频称，该公司从不生产原切牛肉，也未授权其他人或企业去生产、销售、代理公司的牛肉。上述引发争议的牛肉卷很可能是该公司被“套牌盗用”了。

金牛食品有限公司已向公安、市场监管部门报案，市场监管局、公安部门已受理此案。

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如何区分原切牛肉卷和合成牛肉卷？

1、 看执行标准，原切牛肉卷的执行标准为 GB/T17238和GB2707，合成牛肉卷常用的执行标准为SB/T10379和SB/T10482。

2、看配料表，合成牛肉卷的配料表中除了牛肉，还会有其他辅料，起到黏合和保水作用等。

3、看肉质，合成牛肉卷仔细观察边缘或表面，可能会发现拼接的缝隙，有些在拼接处还会有黏性物质，用于将碎肉粘合在一起。

来源：中国经济网微信、 @体得学院校长李维刚、潮新闻等

编辑：陈旭 ｜审校：田原 ｜审核：安辉

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发布于：贵州省